葱烧抱卵鲫鱼

焦黄发黑的小葱居然比鱼还好吃!真的会有老饕拒绝这道传统美食吗?市场买的新鲜抱卵鲫鱼,新鲜鲫鱼没土味腥味,煮到入口即化,香软的鱼卵也超级美味。
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材料单

  1. 约600克抱卵鲫鱼
  2. 50克葱段
  3. 10克姜片
  4. 10克蒜片
  5. 少许辣椒
  6. 1匙酱油
  7. 2匙米酒
  8. 1匙糖
  9. 1匙胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、鲫鱼去鳃洗净,擦干水分 2、油煎或油炸至表面香酥,取出备用
    葱烧抱卵鲫鱼 的加工步骤
  2. 第二步:
    3、原锅放入姜片、蒜末、葱段炒香后
    葱烧抱卵鲫鱼 的加工步骤
  3. 第三步:
    放入鲫鱼,放调味料 加适量水
    葱烧抱卵鲫鱼 的加工步骤
  4. 第四步:
    4、煮沸后,小火闷煮30分钟即可
    葱烧抱卵鲫鱼 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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