葱烧排骨

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
xinshipu 995 阅读

材料单

  1. 一份猪排骨300公克
  2. 一份青葱3支
  3. 一份姜片3片
  4. 一份八角2粒
  5. 一份蚝油1大匙
  6. 一份酱油1大匙
  7. 一份蕃茄酱1小匙
  8. 一份米酒1大匙
  9. 一份水400㏄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.猪排骨洗净,切成适当长度的块,放入热油锅中中火煎至两面均呈金黄色,盛出沥干油分备用。
  2. 第二步:
    2.青葱洗净切段备用。
  3. 第三步:
    3.锅中倒入适量油烧热,放入青葱段、姜片、八角小火炒出香味,再加入作法1猪排骨块和所有调味料拌匀后以大火煮滚,改以小火加盖焖煮约30分钟至汤汁略收干即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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