中式葱花蛋烘酥饼(免揉面)

中式的饼类咸香葱花味是最常出现的好味道,揉面又醒面是最费工的,等开动的时间好久;突然想吃个香酥的葱饼怎么办?! 用简单的方法来做出这让人流口水的中式风味烤饼吧~ 这个饼带有烧饼的芝麻香、葱酥饼的外壳酥脆口感,中心是烘蛋的软绵,很方便上桌的一道料理!
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材料单

  1. 一根青葱
  2. 一颗全蛋(常温)
  3. 30g中/低筋面粉
  4. 60g鲜奶(室温稍退冰)
  5. 6g沙拉油(耐高温炒油)
  6. 适量黑/白芝麻
  7. 0.5g盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱220度C先预热;葱切花备用、蛋和鲜奶拌匀
    中式葱花蛋烘酥饼(免揉面)的加工步骤
  2. 第二步:
    接着加入面粉,搅至无颗粒状,就可以将葱花拌入
    中式葱花蛋烘酥饼(免揉面)的加工步骤
  3. 第三步:
    可进烤箱的小锅热油到至少出油纹(先确认烤箱已预热完成),将面糊整个倒入,表面洒上黑/白芝麻;整锅小心入预热好的烤箱
    中式葱花蛋烘酥饼(免揉面)的加工步骤
  4. 第四步:
    220度烤15分钟,出炉,开动!(刚出炉整个会膨起,稍凉后会回缩一点,外酥内软,葱酥饼的口感,小心烫口)
    中式葱花蛋烘酥饼(免揉面)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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