酥饼
香椿酥饼VS九层塔酥饼在~烘焙华尔滋~
我的粉丝专页在此请前往并给我鼓励哟这次就来做做酥酥的饼干,口感很像方块酥多了些咸香滋味,一次两种口味大大满足~有兴趣的一定要做做看~
葱油饼(培仁蔬食MAMA的祖传秘方)
印象中好像现在外面很少卖传统的葱油饼了 最近在看用九柑仔店 所以就突然想吃🤣 吃起来好酥脆~ 层层口感跟葱的香味令人齿颊留香 单纯的古早味带来的小确幸
自製酥油 (无水奶油)
中秋手作月饼时间到了! 层层迭迭的酥饼外皮攸关着月饼的成败, 传统的作法使用猪油或是无水奶油(奶素可)凸显出酥皮的口感。 但有些人不吃猪油,无水奶油单价又高, 精打细算的朋友们来自製无反式脂肪的酥油吧! 材料只要无盐奶油,一点儿时间就能完成啰!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验