[Caoly的美味生活]双色奶酪酥饼

给小朋友吃的,奶酪的钙质~奶粉的香,酥脆好吃,重点是用中筋面粉也可以做出酥脆的饼干喔!
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材料单

  1. 100克奶油
  2. cheesecream
  3. 120克海藻糖
  4. 少许玫瑰盐
  5. 2个蛋黄
  6. 160克中筋面粉
  7. 45克奶粉
  8. 20克可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热170度,烤盘上舖一张烘焙纸
  2. 第二步:
    Cream cheese用电动搅拌器打软
  3. 第三步:
    加入奶油打至均匀
  4. 第四步:
    加入海藻糖和玫瑰盐继续打
  5. 第五步:
    蛋黄分两次加入打匀
  6. 第六步:
    将中粉过筛分次加入,改用橡皮刮刀或饭匙用按压的方式拌匀
  7. 第七步:
    将作法5平均分成两份
  8. 第八步:
    一份加入65克奶粉,一份加进45克的奶粉和过筛的20克可可粉,分别拌匀成团
  9. 第九步:
    将做法7的双色面团用保鲜膜包住滚成长条状,冰冷冻30分钟以上
  10. 第十步:
    取出将面团切片平放于烤盘上,进烤箱烤约20分钟后调头再烤10分钟即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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