玫瑰盐

妈妈宝宝餐-小馄饨

之前在对岸吃过小馄饨,觉得小小一颗很适合宝宝吃所以上网找了小馄饨做法,我的做法来自于Hungry Cook这位作者的视屏 ,大家可以观看视屏比较准确,看得我都饿了 小馄饨皮多肉少跟吃面差不多,再加前几天做的菠菜翡翠一起煮就有肉有菜有面了🤣🤣 因为宝宝比较大了所以这次加入一点点盐调味,小宝宝可以省略

玫瑰盐沙朗牛排餐

下雨天时在家煎牛排真是人间仙境~~~配菜配料自由发挥,牛排一般超市买200元左右就很不错吃~这次选用家乐福进口澳洲及美国牛,3人份牛排餐总花费约700元。

气炸锅也可以煎牛排

这气炸锅到底是有什么神奇的魔力呀?竟然能把油跟血水逼出来,却还保留了牛肉的鲜甜多汁, 只能大喊一句 MAGIC~~

CDE如何轻易煎出纽约客牛排

纽约客牛排取牛前腰脊肉,含些少脂肪,是最适合用于煎烤的牛排部位。由于是是美国人的最爱,故名(NEW YORKER STEAK) 。 肉质与沙朗牛排(Sirloin西冷牛排)接近,有嚼劲,但纽约客牛排肉质较沙朗略粗。 今次是七分熟,表面呈灰褐色,内核为粉红色。

【黄金玄米油清爽料理】醋梅膏酱汁牛排

偶而中午不想吃太饱又想吃点精致健康的午餐... 以前不管煎煮炒炸都是隋意用油,现在有了使用好油品影响料理食材及健康的常识后,我选则了稳度性更高的玄米油来为我的健康把关,让我吃的安心也更美味!

【蒜香蘑菇牛排】

以橄榄油煎牛排配上蒜片及新鲜磨菇,沾玫瑰盐食用,吃出食材原味最美味也最健康。

有心中秋烤肉:盐烤猪五花

外皮脆、肉质嫩,搭配盐腌更能提出猪肉的甜味,不论配饭或是当下酒菜都相当适合! 做法不难,中秋烤肉配啤酒的好选择!