有心中秋烤肉：盐烤猪五花
外皮脆、肉质嫩，搭配盐腌更能提出猪肉的甜味，不论配饭或是当下酒菜都相当适合！ 做法不难，中秋烤肉配啤酒的好选择！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将五花肉洗净擦干，用叉子来回叉五花肉(叉的洞越多调味料才容易渗进去)
- 第二步：
将粗盐、胡椒粒、五香粉，抓抹在五花肉上，将大蒜切片，一起抹在五花肉上，腌2晚入味。
- 第三步：
将五花肉条下锅两面煎烤至金黄。
- 第四步：
烤箱180度预热5分钟，用铁筷将五花肉串起来，放入烤箱烤20分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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