简单樱桃派酥饼
学会这道菜，你就可以当小吃店的老板，简单易学好吃酥脆。这个自制的樱桃派馅饼简直棒呆了！结合了水果派和Crumble cakes的做法。制作非常简单，超级美味，简直不能再提升了！ 樱桃经过浸渍，然后烘烤，它们释放出神圣的果汁，完美地结合了金棕色、充满奶油味的酥饼。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
天哪，这可是一年中最好的时光。 草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、葡萄…有这么多浆果吃。 我渴望樱桃有好长一段时间了。我喜欢任何形式的它们。 樱桃罐头、新鲜的、直接从花园里买的。 我喜欢把自制的樱桃酱涂在抹了黄油的烤面包上， 也喜欢做一些简单的浆果味组合的甜点。
- 第二步：
樱桃洗净切开去核，放入碗中。
- 第三步：
加入糖、玉米淀粉、柠檬汁和樱桃酒利口酒（可选）。用抹刀翻拌混合均匀。 *没有柠檬汁可以加入橙汁、苹果醋。 *樱桃酒可略但是建议添加，有小朋友也别担心，烤的时候酒精会蒸发掉，剩下的就是可爱的香味了。
- 第四步：
大盆中混入中粉、砂糖、红糖和泡打粉，混拌均匀。
- 第五步：
加入冷奶油块。用指尖将奶油揉入粉类混合物中，直至没有剩余奶油。
- 第六步：
搓成像这样子的粉砂状。
- 第七步：
加入蛋液。
- 第八步：
用刮刀翻拌至团聚合。 请勿过度搅拌
- 第九步：
将2/3压入模具。（不粘手，很好操作的。）
- 第十步：
叉子戳洞洞~
- 第十一步：
刷上适量果酱。
- 第十二步：
将浸渍樱桃放在上面。
- 第十三步：
剩下的黄油粉类混合物弄成大颗碎块，均匀撒上。
- 第十四步：
提前预热好的烤箱，190°C 烘烤40分钟。 观察烤色，大概20分钟的时候我盖了锡纸。
- 第十五步：
取出冷却至室温，切片，享用吧~
- 第十六步：
只需90分钟，这是一个伟大的方式来享受这些美丽的夏季浆果。 它的样子没有那么精緻，但是：它新鲜可口、在甜蜜和浓烈之间有着惊人的平衡。不需要花哨的设备、樱桃可以换成草莓、覆盆子、蓝莓等酸甜的水果。为野餐、早餐、下午茶、聚会，以及你自己和你爱的人制作。 这种乡村风、自制的派，不会让人无动于衷。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
01.柔软多汁的甜烤樱桃，果味浓郁。02.上面的酥碎是脆的，强烈的奶油味，派底是酥硬皮。
03.制作简单快捷。
04.孩子和大人都喜欢。
05.热的或冷的，都能带来甜点应有的幸福感。
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