[阿妮塔♥bread] 帕米森起司贝果，轻食早餐。

步骤

1. 第一步：
   温水、酵母和蜂蜜混合放置10分钟，到表面出现一层泡沫。
   
2. 第二步：
   先放500g 面粉、盐和作法1在搅拌里搅拌到成糰。
   
3. 第三步：
   视情况继续分次放入剩下的面粉，可将面糰倒出来，在桌面上揉捏5分钟，成为一个光滑的面糰(这面糰比一般的面包面糰来的硬一点)。 一个大盆子涂油，把面糰放进去盖上保鲜膜，发酵约一个小时或到两倍大小。
   
4. 第四步：
   从盆中取出，拍出里面的空气，分成12等分，每等分约85g左右，搓成小球状。小球搓成短长条，将长条的头尾相接，成为圈圈状，表面盖布继续发酵30分钟。
   
5. 第五步：
   烤盘垫上不沾烤盘布。烤箱预热200度C。烧一锅水，加一大匙糖煮滚。
   
6. 第六步：
   把发酵好的圈圈面糰放进去煮，每面约煮上1分钟左右，捞起来放在烤盘里，表面洒上帕米森起司屑。 送进烤箱烤约30分钟，出炉放凉～～～～
   
7. 第七步：
   元气轻食早餐：切开贝果稍微加热，将乳酪抹酱厚厚地涂满切面，加上新鲜蕃茄和几片小黄瓜(喜欢小黄瓜切开就涌出来的清新气味)，不能少的是咖啡！打奶泡做了杯咖啡拿铁，当当当当！完工啦～