原味贝果（plain begal)
刚刚测完验，做完control assessment， 超大压力。做一做面包，什么压力也都抒发了，而且这个面包你喜欢配什么也可以，当小吃又可以，做早餐也可以:) nicolelovesharing.blogspot.com
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将所有材料混和均匀，揉它15分钟以上，看它表面光滑不粘手，盖上布让他发酵30分钟。看到它比原本大了大概一倍就可以。 - 第二步：
将发酵好的面团分成9份，弄成一个圆球让它进行第2次发酵约15分钟 - 第三步：
将每一个面团弄成甜甜圈的形状（要把圈圈弄大一点，要不然焗的时候可能会粘在一起）鬆弛20分钟。 - 第四步：
预热焗炉200度。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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