蒜头香菇蛤蜊鸡汤
冬天来碗暖胃的鸡汤。香菇+蒜头的熬煮，一点也不冲突喔，蹦出美味汤头 😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香菇浸泡热水，约10-15分。（泡的香菇水也要留着备用喔）
- 第二步：
滚一锅水，将鸡腿肉放入锅内川烫一下，约1-2分钟。
- 第三步：
另起一锅汤锅，放入泡开的香菇和浸泡的香菇水及蒜头一起熬煮
- 第四步：
将川烫好的鸡腿肉放入汤里，盖上锅盖闷煮，约20-30分钟。 - 第五步：
最后将蛤蜊放入，汤头就很鲜甜啰。😋 （依个人口感可以再加少许的鲜味炒手。或也可省略喔）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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