干贝鱼子酱佐柳橙酱

步骤

1. 第一步：
   製作柳橙酱：将柳橙汁用小火煮滚至浓缩成一半的量时，加入鲜奶油及糖，拌匀后加入奶油搅拌均匀即可起锅
2. 第二步：
   冷冻干贝放冷藏慢慢退冰，接着把退冰的干贝用厨房纸巾吸干水份
3. 第三步：
   干锅热锅后放入培根煎到香脆盛起备用
4. 第四步：
   起油锅倒入一大匙橄榄油及一大匙奶油（奶油可以帮助上色但多了又容易焦），锅热后放入干贝，一面煎一分半钟接着翻面煎一分半钟
5. 第五步：
   将沙拉、培根及干贝、鱼子酱摆盘，淋上柳橙酱即可享用
6. 第六步：
   想要观赏原食谱请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札>