Emily*超下饭豆鼓鲜蚵*
这道菜是我们家老闆的最爱 每次请他开菜单 第一选择都是 豆鼓鲜蚵 哈哈 真的好下饭压~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把鲜蚵反覆冲洗干净 我是没有抓地瓜粉或太白粉啦~如果想要也是可以唷~然后用冷水锅把鲜蚵放入加热 但不用到滚水喔~滚了就关火捞出备用
- 第二步：
蒜苗辣椒切好还有姜末备用(标准的也会加葱喔!本人不吃葱~逃走)
- 第三步：
起锅倒入香油(跟平常沙拉油用量一样)下蒜苗 辣椒 姜末爆香一下 然后加入[调味料]滚一下
- 第四步：
再下鲜蚵拌匀 起锅前加入白粉水勾个薄芡 就OK了~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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