蒜蓉焗青口

宴客小吃,惹味香脆。 详细可以看以下网址:
icook 2224 阅读

材料单

  1. 1青口12隻
  2. 1方包2块
  3. 1牛油50g(约1/5盒)
  4. 1蒜蓉半碗
  5. 1盐少许
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面包放入搅拌机中打碎,成为新鲜面包糠备用。
    蒜蓉焗青口的加工步骤
  2. 第二步:
    青口洗净后,滚口焯至半熟盛起。
    蒜蓉焗青口的加工步骤
  3. 第三步:
    用平底镬煮溶牛油,加入蒜蓉爆香。
  4. 第四步:
    加入少许盐,将面包糠放入牛油蒜蓉中拌匀至面包糠吸干牛油。
  5. 第五步:
    用匙把蒜蓉面包糠酿于青口上,备用。
  6. 第六步:
    预热焗炉200度,将青口放入炉中220度焗约15分钟至金黄即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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