🌽田园面包圈

这是一条周末的甜甜圈,抓住秋老虎的尾巴,吃美味佳肴,赏田园风光!面包界中的小清新,今天分享的是田园蔬菜面包圈,好看好吃😋每一口都是味蕾的享受😉 ,酥脆酥脆的,无任何添加。
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材料单

  1. 200g高筋粉
  2. 50g低筋粉
  3. 20-30g糖🍬(按自己口味加减)
  4. 3g酵母粉
  5. 150g牛奶🥛
  6. 5gSalt🧂
  7. 20g黄油🧈
  8. 1个蛋黄液🥚
  9. 2棵波菜🥬(切碎)
  10. 半条玉米粒🌽
  11. 小半条红萝卜🥕(磨碎)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    除了黄油和蔬菜芝士外,把其他的材料放入大碗里揉成简单面团
    🌽田园面包圈的加工步骤
  2. 第二步:
    揉成这样就可以加黄油🧈
    🌽田园面包圈的加工步骤
  3. 第三步:
    加入黄油🧈揉成面团
    🌽田园面包圈的加工步骤
  4. 第四步:
    加入波菜揉(注意⚠️波菜一定要沥干水份)
    🌽田园面包圈的加工步骤
  5. 第五步:
    继续有成面团(如图即可)
    🌽田园面包圈的加工步骤
  6. 第六步:
    再把红萝卜碎和粟米粒加入揉成团(如果面团太湿可再点高粉)
    🌽田园面包圈的加工步骤
  7. 第七步:
    揉成光滑的面团盖上保鲜膜就可以进行发酵
    🌽田园面包圈的加工步骤
  8. 第八步:
    发酵完成后拿出来揉揉把空气排出后,把面团设成六个小团
    🌽田园面包圈的加工步骤
  9. 第九步:
    揉成两条长条
    🌽田园面包圈的加工步骤
  10. 第十步:
    把两条卷麻花一样卷起
    🌽田园面包圈的加工步骤
  11. 第十一步:
    打个圈圈⭕️,进行醒发15分钟
    🌽田园面包圈的加工步骤
  12. 第十二步:
    醒发好的样子
    🌽田园面包圈的加工步骤
  13. 第十三步:
    接下来预热烤箱180度10分钟,再抹上蛋黄夜再洒上芝士碎红萝卜碎和玉米粒即可放入烤箱中层180度烤15分钟左右(注意⚠️各烤箱火力不同,请大家注意调节火力和时间,烤到面包表面金黄食
    🌽田园面包圈的加工步骤
  14. 第十四步:
    烤完洒上芝士粉和欧芹碎
    🌽田园面包圈的加工步骤
  15. 第十五步:
    金黄的颜色够吸引吧🤤
    🌽田园面包圈的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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