蓝莓马芬

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 2855 阅读

材料单

  1. 150g低筋面粉
  2. 80g糖粉
  3. 90g奶油
  4. 1颗鸡蛋
  5. 5g泡打粉
  6. 一大匙牛奶
  7. 适量蓝莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把泡打粉+低筋面粉过筛备用奶油软化打成乳白色加入糖粉混合完成分次加入一颗蛋打到完全吸收
    蓝莓马芬的加工步骤
  2. 第二步:
    加入一大匙牛奶,再次过筛低筋面粉和泡打粉到面糊里面用按压的方式拌匀,不要过度搅拌
    蓝莓马芬的加工步骤
  3. 第三步:
    加入蓝莓到面糊中拌匀
    蓝莓马芬的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入杯模中7分满即可,要在桌面上敲一敲让空气跑出来
    蓝莓马芬的加工步骤
  5. 第五步:
    170度预热烤20到25分钟(依不同品牌的烤箱为主)
    蓝莓马芬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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