南瓜风味马克杯蛋糕
拉起你的毛毯，蜷起身子来舒舒服服享用这道秋天的美味甜点吧。南瓜泥可以买罐装的也可以自制，只要将切块的南瓜或是冬南瓜放到水里煮，待南瓜肉变软后，再用叉子压碎即可。 不过，如果你喜欢简单快速的马克杯蛋糕，可能就懒得自制南瓜泥，这样的话，取得南瓜泥最简单的方法，就是去买用冬南瓜做成的婴儿副食品。（嘘，我不会跟别人说的。）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
拿一个大马克杯，用叉子拌入鸡蛋跟南瓜泥。 - 第二步：
接着搅入牛奶、香草精跟砂糖，然后加入面粉、盐巴跟香料。持续搅拌面糊，直到呈现平滑状态，最后倒入坚果并拌匀。 - 第三步：
将面糊平均倒入2 个马克杯内，分别微波1 分半∼ 2 分半钟，直到蛋糕发起且表面坚挺。 - 第四步：
可以这样装饰 发泡鲜奶油、发泡枫糖奶油、巧克力榛果酱、奶油胡桃糖糖霜、罪恶白兰地淋酱、焦糖酱、现磨的肉豆蔻、蔓越莓干、焦糖核桃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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