香蕉柠檬玛芬

就手边食材迅速备料,然后喇喇ㄟ进烤箱,半个小时完成酥松香甜的香蕉柠檬玛芬,让赖床嗜睡的男孩甫睁开眼便有一个幸福~ ^^ 完整内文请看 /
icook 2182 阅读

材料单

  1. 2杯中筋面粉(过筛)
  2. 2小匙泡打粉(过筛)
  3. 3/4杯糖
  4. 1杯原味优格
  5. 2颗蛋
  6. 1颗柠檬取皮屑
  7. 100克无盐奶油
  8. 1-1.5根香蕉(切小丁)
  9. 适量珍珠糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热180度,奶油以小火加热融化后放凉备用。
    香蕉柠檬玛芬的加工步骤
  2. 第二步:
    把优格、蛋、柠檬皮屑和融化的奶油放进容器,搅拌到质地滑顺。
    香蕉柠檬玛芬的加工步骤
  3. 第三步:
    把中筋面粉、泡打粉和糖放进容器中混合均匀。
    香蕉柠檬玛芬的加工步骤
  4. 第四步:
    把做法2.的湿性材料倒进做法3.的干性材料,搅拌到混合均匀(勿过度搅拌至出筋喔,会变成像发糕的口感)。
    香蕉柠檬玛芬的加工步骤
  5. 第五步:
    洒上香蕉丁稍微搅拌。
    香蕉柠檬玛芬的加工步骤
  6. 第六步:
    把面糊舀入纸杯中,表面洒上珍珠糖,放进烤箱烤约20分钟。
    香蕉柠檬玛芬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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