特浓巧克力玛芬

爱好巧克力的朋友一定要试下^.^
icook 2328 阅读

材料单

  1. 170g75%苦甜巧克力
  2. 60g无盐奶油
  3. creamwhipping
  4. 2隻蛋
  5. sugarbrown
  6. 60g低筋面粉
  7. 1/4茶匙泡打粉
  8. 少量盐
  9. 随意巧克力豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    苦甜巧克力切碎,放入大碗中,然后和奶油一起隔水热溶 ,再将 whipping cream 加入拌匀
  2. 第二步:
    蛋加 brown sugar 座热水打至杰身 后将低筋面粉和泡打粉一同过筛, 轻手拌匀 , 再加盐轻轻拌一下, 再加入步骤1拌匀
  3. 第三步:
    放入纸杯或玛芬模内 (8分满),再在上面放上巧克力豆(耐高温)
  4. 第四步:
    先将焗炉以180度预热10分钟 , 再焗 20 ~ 25 分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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