泰式打抛猪
这是一道开胃的泰式经典下饭食谱。很搭配饭或面喔 口味酸酸甜甜。很令人回味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 九层塔清洗 留下嫩叶 2. 小番茄🍅对切 3. 蒜🧄。拍碎 去膜，洋葱 切小丁 4. 调味料组- 鱼露1.5 大匙， 酱油一小匙、米酒一大匙、蔗糖或白糖两小匙、柠檬🍋半颗压汁 另削些柠檬片 切碎
- 第二步：
1. 准备油少许。约5cc ，炒香洋葱 及半份蒜末 2. 倒入猪绞肉300克 3. 中火🔥大约炒3-4分钟至焦香 4. 加入 一小匙辣椒🌶️及对切的15颗小番茄 🍅继续中火拌炒90秒 5. 倒入调味料组 继续拌炒 1分钟
- 第三步：
6. 关火 放入一大盘九层塔 、剩余之蒜末及柠檬皮碎末，继续拌炒约30秒 7. 盛盘上桌啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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