简单快速的下饭菜～泡菜牛肉（便当菜）
有时候便当妈妈忘了退冰主菜的食材，这时候火锅牛肉片就是救急的好伙伴，再搭上冰箱常备的泡菜，就是个快速又下饭的菜餚啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料～
- 第二步：
火锅肉片退冰后加入淡酱油
- 第三步：
再加入少许的胡椒抓腌一下
- 第四步：
切葱花、大蒜切丁
- 第五步：
起油锅下腌过的火锅肉片
- 第六步：
肉片煎香断色后下大蒜爆香
- 第七步：
爆香大蒜后加入菇类
- 第八步：
菇拌炒一下加入泡菜炒均
- 第九步：
呛一些酒增加香气
- 第十步：
盖上锅盖焖煮一下让味道更融合
- 第十一步：
起锅前加少许香油提香气（麻油也可）
- 第十二步：
撒入葱花完成
- 第十三步：
配饭的泡菜牛肉便当完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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