『棉花糖香滷棒棒腿』小朋友最爱的便当菜～
经过棉花糖的加持，咸咸甜甜的浓稠酱汁，一点也都不客气的全部巴在去过腥味的棒棒腿上，而且细细的品嚐、咀嚼，还带有棉花糖特殊的香气，真的好吃极了呢！ 更多详细图片作法请参考
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡棒棒腿用清水冲洗一下后，用牙籤在鸡肉上戳洞，让鸡肉在短时间内容易入味。
- 第二步：
取一锅子，放入处理好的棒棒腿，再放入所有的去腥材料，煮到水滚后，再煮约2分钟。
- 第三步：
将去腥过后的鸡棒棒腿取出，用清水冲洗干净，这时我会顺便将多余的鸡油部分用手摘掉。
- 第四步：
用厨房纸巾将鸡棒棒腿擦干。
- 第五步：
取一炒锅，将棒棒腿平铺于锅上，不用加任何油，开中小火煎成金黄色。
- 第六步：
加入酱油、蚝油、米酒和水。（可以事先调成一碗，比较不会手忙脚乱喔！）
- 第七步：
加入葱段拌炒一下。
- 第八步：
煮到汤汁快收干时，再放入棉花糖。（如果是大块的棉花糖，可以剪小块一些，比较快融化喔！）
- 第九步：
拌炒到棉花糖整个融化，和鸡棒棒腿全部混和均匀后，汤汁也收干了，就可以起锅了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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