蕃茄炖鸡肉

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 1250 阅读

材料单

  1. 600g鸡腿肉
  2. 半颗洋葱
  3. 2颗牛蕃茄
  4. 一隻花枝
  5. 适量毛豆
  6. 适量菇类
  7. 2条栉瓜
  8. 适量(摆盘)香菜
  9. 适量(依个人喜好)孜然粉
  10. 适量(依个人喜好)黑胡椒
  11. 适量(依个人喜好)蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将鸡腿肉切块,加入孜然粉、蒜、黑胡椒粉腌过备用。
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  2. 第二步:
    将番茄切片放入烤箱180度烤20分钟。
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  3. 第三步:
    半颗洋葱+蒜入锅拌炒。
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  4. 第四步:
    鸡肉入锅ㄧ起拌炒
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  5. 第五步:
    加毛豆拌炒(也可改成加马铃薯)
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  6. 第六步:
    将烤好的蕃茄ㄧ起拌炒。
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  7. 第七步:
    加菇类拌炒后盖锅盖炖煮
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  8. 第八步:
    之后再加入易熟食材 花枝、栉瓜 、也可加干贝
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤
  9. 第九步:
    起锅后摆盘放ㄧ些香菜在上面 即完成
    蕃茄炖鸡肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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