蛋香韭菜花🎶
韭菜花炒蛋， 是我们喜爱的家常菜； 也是母亲的拿手料理之一。 以邻居自家种植的韭菜花， 将简单的食材， 轻轻鬆鬆地上桌⋯ 让家人陶醉在童年记忆中。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
邻居分享自家种植的蔬菜，新鲜美味的韭菜花⋯准备3颗鸡蛋，料理这道传统的家常菜。
- 第二步：
韭菜花洗净、切小段。
- 第三步：
将鸡蛋打散，热锅、倒入蔬菜油、蛋液倒入锅炒熟。
- 第四步：
炒熟的蛋盛盘、备用。
- 第五步：
继续使用原油锅，将切好的韭菜花倒入锅快炒一分钟⋯
- 第六步：
再将备用的炒蛋倒入锅。
- 第七步：
两样食材拌炒、加适量盐调味。
- 第八步：
起锅、盛盘、享受古早味的美食。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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