十分钟上菜─酱烧苦瓜
给我十分钟，我给家人一道快速烹调的美味料理！简单使用酱油来烧煮苦瓜，加了少量的砂糖降低苦味，搭配酱油的香气提升苦瓜的口感，这一盘很下饭唷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在锅子里倒入2碗的水份；苦瓜冲洗干净，切去蒂头，对剖后挖去瓜瓤，切大块，放入锅子里。
- 第二步：
淋上食用油。
- 第三步：
蒜头剥去外膜，再切成蒜末，倒入锅里。
- 第四步：
加入酱油。
- 第五步：
加入盐巴和砂糖。打开瓦斯炉火加热。
- 第六步：
煮到汤汁收干就可以加入小段的青龙和红辣椒稍拌一下，装盘上菜了。
- 第七步：
美味上桌了～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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