义式肉球盒餐

爬山郊游野餐的盒餐,不用担心要找餐厅,只要在家准备好让悠閒地出游即可享受美景风光也可享受简单的美食.
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材料单

  1. 200g猪绞肉
  2. 50g洋葱
  3. 30g面包粉
  4. 30cc番茄酱
  5. 10cc黑醋
  6. 10g糖
  7. 10cc红酒
  8. 一大匙芥末酱
  9. 少许盐
  10. 少许黑胡椒粒
  11. 少许酱油
  12. 1大匙橄榄油
  13. 一颗蛋黄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪脚肉放入锅中
  2. 第二步:
    将所有调味料混进锅中搅拌
  3. 第三步:
    置放十分钟让食材稍微入味,再将猪绞肉每55公克做成一个球形状
  4. 第四步:
    平底锅加油热锅至可煎炸温度再将肉球下去煎至金黄 色即可起锅.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
煎肉球的过程中必须让所有肉球的面积受热注意翻动才不会有焦黑情况出现
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