萝卜炖五花肉
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有的材料分切好，洋葱切大块，姜切片，青葱切段，萝卜切大块先和高汤一起煮，五花肉先整条煮熟切大块
- 第二步：
肉块先下锅，煸出油脂，这时候可以同时用油，冰糖、酱油来炒糖色
- 第三步：
利用煸出的油脂来爆香辛香料
- 第四步：
洋葱我都会加，可以增加甜味
- 第五步：
将糖色倒入，继续翻炒
- 第六步：
将麦芽膏放进锅中，再加进米酒、绍兴酒增香
- 第七步：
肉块部分炒好后，将水煮蛋，芹菜贡丸，肉块都移到萝卜汤中
- 第八步：
最后将刚刚炒肉的滷汁到近汤锅中开始加热
- 第九步：
沸腾后转小火，煮半小时再焖，以浸泡方式入味，放凉后要吃再加热，就很够味了
- 第十步：
蛋的颜色也很漂亮喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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