栗子嫩鸡炊饭
一锅到底的超简单料理！ 选用优质的国产白肉鸡，鲜嫩多汁的鸡肉搭配栗子以及菇类，简单的料理中吃得到食材的原味，你绝对不能错过♫
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
切除鸿喜菇底部，用手剥成丝
- 第二步：
干香菇泡软后切丁
- 第三步：
红萝卜切丁
- 第四步：
国产白肉鸡胸肉切小块
- 第五步：
开小火后倒入油，将蒜末下锅拌炒出香气
- 第六步：
鸡肉块下锅，转中大火拌炒
- 第七步：
将鸡肉块炒至半熟
- 第八步：
依序加入香菇丁、鸿喜菇
- 第九步：
红萝卜丁下锅，稍微拌炒
- 第十步：
加入盐适量、黑胡椒粉1小匙、酱油1大匙
- 第十一步：
稍作拌炒后，倒入白米(事先浸泡好)2米杯、栗子
- 第十二步：
将所有材料拌炒均匀
- 第十三步：
注入两米杯的高汤(也可以一米杯香菇水、一米杯高汤)
- 第十四步：
稍微煮滚
- 第十五步：
盖上锅盖转小火，煮15分钟
- 第十六步：
关火后再闷20分钟后
- 第十七步：
打开锅盖，将炊饭拌鬆后就完成啰♫
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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