[Jasmine便当] Open 小将咖喱鸡便当

本系列为Jasmine 在台湾当 OL 时制作,料理方法都很简单,但是每个便当都有不同主题,希望能带给自己以及同事好心情 :) 本系列食材分量均为两餐份,一个人的晚餐以及隔天午餐便当,请视个人实际需求酌量增减噢。
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材料单

  1. 一小包西班牙海鲜炊饭料
  2. 一条德国香肠
  3. 两棵小白菜
  4. 两颗蛋
  5. 一份鸿禧菇
  6. 三块咖哩块
  7. 一颗洋葱
  8. 一颗马铃薯
  9. 一颗番薯
  10. 一支去骨鸡腿肉
  11. 一小块海苔
  12. 一片三明治起司片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    半颗洋葱切碎+西班牙海鲜炊饭料一人份一起跟两杯米下去炊
  2. 第二步:
    另外半颗洋葱切碎下锅炒香,与马铃薯切块、蕃薯切块、鸡腿肉切块一同熬煮咖哩。今天加入少许鲣鱼高汤做成比较温润的口感。
  3. 第三步:
    烫德国香肠,烫熟即可
  4. 第四步:
    白菜切段清炒
  5. 第五步:
    三明治起司片撕碎与两颗蛋一起打碎后下锅炒散之后起锅
  6. 第六步:
    鸿喜菇以少许盐清炒
  7. 第七步:
    西班牙海鲜饭的淡黄色色泽刚好拿来做Open酱的脸,之后分别以德国香肠、小白菜以及起司炒蛋做成头顶的圈圈。之后将鸿喜菇以及咖哩铺在空白处之后,以海苔剪出表情即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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