西班牙海鲜饭

西班牙短面

西班牙短面是一种干面条,料理它的方法不是一般正常煮义大利面的方法,而是像煮炖饭或西班牙海鲜饭,用浅平锅装着短面,放少量汤水,再以低温煮。这种技巧让面条呈现非常独特的质地,与其他食材浸泡一起煮,就会充满那种食材的风味。

西班牙海鲜饭,家乐福厨神大赛

"Paella"的原意是煮海鲜饭的平底锅, 现在已经变成远近驰名的西班牙料理. Paella主要分为 Paella Valenciana (只加肉类), Paella de mariscos (只加海鲜), 这次要介绍的是 Paella Mixta (加了鸡肉和海鲜的综合版), 希望能将西班牙的传统美味带回台湾, 绝对是亲朋好友来家里聚餐的好选择喔!

[Jasmine便当] Open 小将咖喱鸡便当

本系列为Jasmine 在台湾当 OL 时制作,料理方法都很简单,但是每个便当都有不同主题,希望能带给自己以及同事好心情 :) 本系列食材分量均为两餐份,一个人的晚餐以及隔天午餐便当,请视个人实际需求酌量增减噢。

Paella 西班牙海鲜饭

这是个只能窝在家里的晴天假日, 逛了逛假日的市场, 却是食材少得可怜的状况, 勉强找了点新鲜的蔬果跟蛤蜊, 来准备今天的午餐吧!

Paella 西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭可以说是一道家喻户晓的西班牙美食代表之一。 做法其实不难,只是主角「番红花」

西班牙海鲜饭(简易版)

做西班牙海鲜饭时,很多人都会有米煮不熟、米煮太烂的困扰,今天就教大家简单做出好吃的海鲜饭,自己一个人吃,也可以吃的很开心!!

豪迈的西班牙海鲜饭 (四人份)

一到夏天,在户外大铁盘煮煮着米粒高汤,放入新鲜的海鲜, 番红花白酒激发出海鲜饭的特有的味道,切几个简单柠檬片随意放在饭上. 随兴,豪迈,透过海鲜饭跟大家有种瓜分的喜悦吧!,台湾海鲜这么多有空我也鼓励大家一起来做盘海鲜饭 网路上有各种海鲜饭的做法,放东西有不同的顺序,我喜欢简单的概念差不多就是 煮出蔬菜甜味+炒米+慢慢加汤+(最后三分钟放海鲜) 熄火 前后大约15分钟

西班牙海鲜饭 Paella

西班牙最有名的菜色 其实海鲜饭的做法非常简单, 自己做的海鲜饭,料很丰富, 快来试试看吧 影音版: