西班牙海鲜饭 Paella
西班牙最有名的菜色 其实海鲜饭的做法非常简单， 自己做的海鲜饭，料很丰富， 快来试试看吧 影音版：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、青椒、红椒切丁
- 第二步：
鸡腿肉切块，加盐腌一下
- 第三步：
番茄去皮切丁
- 第四步：
虾子去虾肠，去头去虾壳，虾壳仅留最后一节，虾壳跟虾头装入一锅中，加入可以盖过虾壳跟虾头的水量
- 第五步：
煮成虾汤，备用
- 第六步：
取另外一个锅子，倒入橄榄油，加入洋葱、红椒、青椒，拌炒
- 第七步：
倒入鸡肉，炒至没有血色
- 第八步：
加入蕃茄跟适量的盐
- 第九步：
倒入一杯米跟两杯虾汤，搅拌一下 ，小火盖锅闷煮
- 第十步：
每5分钟开锅搅拌一下，米饭快熟有点偏硬时，加入调色粉
- 第十一步：
铺上海鲜，盖锅用最小火闷煮，海鲜熟了，就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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