港式茶楼风味--凤爪排骨饭
简简单单的食材，只要稍花心思，便能在家烹煮出茶楼风味的盅头饭。 视频食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将红尖椒蒜头切开
- 第二步：
将凤爪调味料搅拌，腌最少2小时。
- 第三步：
将排骨调味料搅拌，腌最少2小时。
- 第四步：
将米清洗后放入饭盅内，加入相同份量水份。
- 第五步：
烧热一锅水，将饭盅放入先蒸十分钟。
- 第六步：
饭熟后再将排骨及凤爪加入。
- 第七步：
再加入红椒丝及豆豉。
- 第八步：
加盖，蒸二十分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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