豉油

豉油皇炒虾[10分钟简易家常菜]

虾在餐桌上是一样非常普遍的食材,在粤菜裏面通常会被做成白灼虾配上豉油(酱油)辣椒圈酱汁或者是用蒜茸蒸。广东称酱油为豉油,豉油皇炒虾是我妈妈经常做的一到小菜,自从搬来英村后,想吃就得学,所以就从妈那裏学了回来。这份食谱并没有下糖而只用了酱油,是因为糖会把虾的鲜味盖掉了,只用酱油就能把鲜味提升,所以做法非常简单,但绝对好吃!这裏可以选用任何种类的虾,但建议选比较大的虾。

孔雀开屏蒸鱼(令人惊艷的蒸鱼正餐)

今天要和大家分享一道营养又美味的家庭料理,特色清蒸鱼。食材便宜,造型美丽,鲜美可口。是很多饭店作为招牌菜的菜品。鱼肉低脂肪高蛋白,是非常健康的食材,这是一道非常适合家庭烹饪的家常菜。学会这一招,轻鬆在家做出美味的清蒸鱼,比饭店好吃一万倍,全家都爱吃

三色麻酱乌冬

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

蒸水蛋

非常简单而且不用花费很多钱的菜式。

葱花虾米肠粉

葱花虾米肠,一样好简单嘅食物,但又很多人钟意食,它有一定嘅吸引力。材料简单,制法易明,自己屋企随时都有嘅材料,话唔定你睇完呢个食镨,你会即刻想试整。 请也支持MayL's Kitchen Facebook 专页:/

豆腐肉丸🍡

做了简单而健康的豆腐肉丸,用硬豆腐代替部份猪肉,不但脂肪较低,而且豆腐也为肉丸带来湿润的口感!我自己比较喜欢猪肉和豆腐的比例为3:1,吃起来豆味不突出,肉丸湿润松化,妈妈就喜欢下更多豆腐,吃起来会像豆卜酿猪肉😝 肉丸不但可以用茄汁煮、红烧、煮汤,也可以用来配意粉或芝士焗,非常百搭!

港式焗猪扒饭

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

豉油皇煎虾[10分钟简易家常菜]

这个豉油皇煎虾绝对是超简单的家常菜,只需10分钟!用来宴客更是大方得体,如你是厨房新手那就要试试,包你喜欢又有成就感! 请支持我的Facebook专页唷*^O^*: