有机核桃爆炒牛柳粒

鲜百合既能煲糖水,也可用来炒菜。这道「有机核桃爆炒牛柳粒」惹味易煮,核桃补脑、鲜百合润肺滋阴、牛肉补气养血,既好吃更有养生食疗作用。
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材料单

  1. -材料
  2. 240克牛柳
  3. 20克有机核桃仁
  4. 1/2个鲜百合
  5. 4片姜
  6. 1汤匙蒜茸
  7. 1汤匙葡萄籽油
  8. -腌料
  9. 1汤匙素沙茶酱
  10. 1茶匙豉油
  11. 1茶匙纯冷压黑芝麻油
  12. 2汤匙清水
  13. 1茶匙生粉
  14. -芡汁
  15. 1茶匙素蚝油
  16. 1茶匙有机黄金砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛柳洗净切丁,加腌料腌约20分钟。
  2. 第二步:
    鲜百合洗净,一瓣瓣撕出。
  3. 第三步:
    烧红镬下葡萄籽油,中火爆香姜蒜,加入牛柳粒炒至八成熟,再下鲜百合、核桃仁、芡汁炒匀,即成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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