手工冰淇淋

手工冰淇淋,太好吃了,简单易学,人人可做。
icook 1582 阅读

材料单

  1. 15克抹茶粉
  2. 50克牛奶
  3. 15克巧克力粉
  4. 170克雀巢鹰牌炼奶支装
  5. 1匙香草籽酱
  6. 250克鲜奶油
  7. 30克核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    ❶抹茶冰淇淋 抹茶粉过筛,依序加牛奶、雀巢鹰牌炼奶支装170g,拌匀,放冰箱冷藏备用
    手工冰淇淋的加工步骤
  2. 第二步:
    ❶抹茶冰淇淋 金属盆放冰箱冰冻一晚 加冰鲜奶油,中高速打发至有明显纹路,改低速打发至干性发泡 加1️⃣抹茶基底,中低速打匀 放入保鲜盒,放冰箱冷冻一晚
    手工冰淇淋的加工步骤
  3. 第三步:
    ❷巧克力冰淇淋 巧克力粉过筛,依序加牛奶、雀巢鹰牌炼奶支装170g,拌匀,放冰箱冷藏备用
    手工冰淇淋的加工步骤
  4. 第四步:
    ❷巧克力冰淇淋 重复2️⃣步骤
    手工冰淇淋的加工步骤
  5. 第五步:
    ❸香草核桃冰淇淋 烤盘舖烘焙纸,舖上核桃30g,160度烤10分钟 依序加牛奶50g、香草籽酱1匙、雀巢鹰牌炼奶支装170g,拌匀,放冰箱冷藏备用
    手工冰淇淋的加工步骤
  6. 第六步:
    ❸香草核桃冰淇淋 重复2️⃣步骤
    手工冰淇淋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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