玉子烧
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋打散
- 第二步：
加入糖 盐巴 水拌匀
- 第三步：
太白粉与1大匙水拌匀
- 第四步：
加入蛋中拌匀
- 第五步：
准备湿毛巾备用
- 第六步：
锅中抹上油 开小火
- 第七步：
倒入1/3的鸡蛋液小火加热20秒
- 第八步：
放到湿毛巾上降温 用刮刀捲起鸡
- 第九步：
放回炉上 抹油 到入鸡蛋液
- 第十步：
再重复一样步骤7到9
- 第十一步：
蛋液都煎完后 用木铲压 定型成长方形
- 第十二步：
起锅切块盛盘
- 第十三步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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