豆渣全素肉，完全没豆渣味的豆渣菜卷
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将杏鲍菇撕成一丝丝的样子如图，撕细细的后用刀子切一切，切碎
- 第二步：
胡萝卜切小丁，将食材杏鲍菇，芋泥，面粉太白粉，蛋全加入一起搅一搅，应该不用放水了，豆渣水很多，湿度应该够，不给黏的话再多加太白粉和面粉增加黏度、将调味料加入
- 第三步：
可以先用平底锅加一点油试着煎炸几块试吃看看，因为加入了杏鲍菇及芋泥，杏鲍菇增加口感，芋泥把豆渣味全部都盖掉了，因为我讨厌豆渣味，但这料理真没有豆渣味，超级好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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