快手红烧鸡腿🍗
简单的材料及作法做出超满意的味道～鸡腿肉嫩而入味，浓浓酱汁淋在白饭上好吃炸了！ 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉用腌料的盐、米酒、白胡椒抓腌，切成适口大小。
- 第二步：
葱切成粗段，生姜切成薄片，八角冲洗一下。
- 第三步：
锅中加入约2小匙油，倒入冰糖，开中小火冷锅冷油加热，等待冰糖融化并开始转为褐色。
- 第四步：
糖变色后，快速地将鸡肉皮朝下加入锅内，然后快炒上色。
- 第五步：
将葱白、姜片和八角加入一起翻炒。
- 第六步：
从锅边淋入酱油，拌炒一下。
- 第七步：
加入约淹没鸡肉一半的开水，以中火煮10分钟。
- 第八步：
酱汁变得浓稠后，加入葱绿即可关火盛盘。
- 第九步：
咸香入口的好滋味是会唰嘴的～😆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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