芋角冰

最近吃过一款百吉牌的芋香芋角冰棍,个人很喜欢,决定自己做做看!
icook 2404 阅读

材料单

  1. 300克芋头块(削皮后)
  2. 25克糖
  3. 8个冰冻袋
  4. 2瓶(共400cc)保久乳(原味)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芋头切小块,平均放盘子,入电锅用1米杯水蒸熟。
    芋角冰的加工步骤
  2. 第二步:
    热芋头趁有热度,放入砂糖,用大汤匙切拌。
    芋角冰的加工步骤
  3. 第三步:
    放凉后,倒入保久乳2瓶。
    芋角冰的加工步骤
  4. 第四步:
    拌均匀后可稍试甜度,喜欢再甜点就再加一点糖。
    芋角冰的加工步骤
  5. 第五步:
    装入冰冻袋完成即可。(建议冰冻袋平放于盘子,再放入冷冻,如果直立摆放冷冻库门边,芋头料会沈淀袋子下部,这样口感较不平均)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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