圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)

这回带两只做圣诞驯鹿饼干,用融化的巧克力在饼干上画上鹿角与眼睛,再用好吃的 m&m’s 巧克力当做驯鹿的红鼻子,画法超简易,小小孩也能自己画喔!而且超级疗愈可爱~ 我们大约做了 30 片成本约 65 元,适合跟 3 岁以上的孩子一起动手做喔! . 完整食谱
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材料单

  1. 60g无盐奶油
  2. 50g细砂糖
  3. 1全蛋液
  4. 120g低筋面粉
  5. m&m's红色
  6. 适量烘焙用牛奶巧克力
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油需事先放于室温下一阵子让其软化会比较好搅拌,将奶油与细砂糖用刮刀拌匀,拌至细砂糖全吃进奶油中即可
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  2. 第二步:
    将蛋黄液加入奶油中并搅拌均匀成霜状
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入过筛后的面粉,用刮刀将奶油与面粉搅拌成团即可,勿过度压揉
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  4. 第四步:
    将面团装入袋中,压成厚度约 0.5cm 的长方形面团,放入冷冻约 30 分钟
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  5. 第五步:
    面团冰硬后,就可用模具压出大圆脸啰
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  6. 第六步:
    放进已预热的烤箱,以 180 / 180 度烘烤 12 分钟后,调头再烤 3 分钟,烤至饼干色泽金黄就可出炉(烘烤时间会依饼干的大小与厚度而定,因此可自行斟酌调整烘烤时间)
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  7. 第七步:
    在等待饼干放凉的同时,可以先隔水加热融化巧克力。饼干放凉后就准备来做装饰,先用红色的 m&m’s 巧克力沾一点融化的巧克力后,再贴到饼干中间(有『m』字样的朝下),就是鲁道夫驯鹿的红鼻子了
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  8. 第八步:
    接着用牙籤沾融化的巧克力,在饼干上画上鹿角、点上眼睛,可爱的圣诞驯鹿饼干就完成啦!
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤
  9. 第九步:
    完成后的圣诞驯鹿饼干超级疗癒啊啊啊!
    圣诞驯鹿饼干(茉莉麻亲子厨房)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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