熊大兔兔夹心巧克力(焦糖饼干夹心)
淡淡焦糖香的夹心巧克力,搭配酥脆的无糖饼干中和甜度,巧克力表面再以可爱的熊大兔兔表情绘制,既可爱又好吃欧!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
[饼干] 全部材料用手拌匀(牛奶除外),再慢慢加牛奶拌匀(不干又不黏手状态即可),用手揉出比模具小的椭圆形,压扁(因为烤的时候会膨胀),170℃(上下火)烤15分钟(中层10分-->上层5分),闷10分钟。 - 第二步:
[外裹巧克力] 巧克力隔水加热融化,模型内侧裹一圈巧克力。 - 第三步:
巧克力凝固后,倒入一点焦糖酱,再放上饼干,再填满巧克力即完成。 - 第四步:
[面部巧克力] 完全冷却后脱模,用小牙籤沾少许巧克力画面部表情,粉红色部分取一汤匙的白巧克力,加半滴红色素拌匀即可(也可以直接买草莓巧克力)。完成后包装~旁边的是扑克牌图案转印巧克力(日本Loft买的) - 第五步:
剖面照~成品要冷藏保存(因为有焦糖酱且饼干才会酥脆)。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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