巧克力饼干 美式软饼干

步骤

1. 第一步：
   奶油和鸡蛋先拿出来退冰
   
2. 第二步：
   室温奶油 以高速将奶油打发 用刮刀清个边
   
3. 第三步：
   过筛白糖与黑糖 加入奶油中 打致蓬鬆状
   
4. 第四步：
   依序加入蛋汁和香草精 混合均匀即可
   
5. 第五步：
   将干料（面粉、泡打粉、盐巴）加入刚刚打发的食材中
   
6. 第六步：
   最后加入巧克力豆、巧克力块 还有核桃 稍混合即可
7. 第七步：
   将面团搓成乒乓球大小 一颗约50-60g 放进冰箱冷藏1小时 *一定要将面团用保鲜盒或保鲜膜封好，以免面团溪冰箱得味道*
8. 第八步：
   烤箱预热180 度 风扇模式 烤12-15 分钟 *面团不用退冰，直接进烤箱*
9. 第九步：
   拿出来表层放凉 就可以吃啦！