Milk Biscuits-牛奶饼干❤!
Milk Biscuits-牛奶饼干❤!!!! 一片片浓厚奶香味道的 Milk Biscuits-牛奶饼干!!浓郁的奶味,口感香香酥酥脆脆的,很独特噢! 这种单纯的牛奶饼干,手工烘培,而且营养又健康,给小朋友吃最好了!! 配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的 Milk Biscuits-牛奶饼干❤!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料. 无盐奶油切小块回温软化后通用或低筋面粉先过筛
- 第二步：
先有一台 Panasonic SD-BMS105T 面包机
- 第三步：
面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器
- 第四步：
将所有材料称重好.放入面包盆内
- 第五步：
材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15 分钟
- 第六步：
15 分钟后,即完成.(若没有面包机的人.可以将所有材料放入盆中,拌匀后搓揉成光滑面糰即可.)
- 第七步：
面包盆取出,将面团倒出来滚圆,手直接捏压成糰
- 第八步：
可放入塑胶袋里.或上下铺保鲜膜,将面糰压扁
- 第九步：
我是放入塑胶袋里,用橄面棍将面团撖平,厚约 0.4cm薄片状
- 第十步：
将面皮用刮刀切成长方形块状,每块约 4*3 cm (可依各人喜好去切块)
- 第十一步：
间隔整齐排放在舖好烤模纸的烤盘上
- 第十二步：
四边边缘,用叉子压出齿状痕迹
- 第十三步：
如照片
- 第十四步：
内圈整齐戳一排孔洞.
- 第十五步：
如照片
- 第十六步：
因为要过年了. 使用了挤花嘴在中间压出像是星星的图案~
- 第十七步：
有没有好应景!!
- 第十八步：
烤箱预热温度约 300 degrees °F =150 degrees °C, 预热约10分钟
- 第十九步：
放入已经预热 300 degrees °F =150 degrees °C 好的烤箱内
- 第二十步：
约烤 15 分钟
- 第二十一步：
然后,将温度降低调整至 250 degrees °F =120 degrees °C
- 第二十二步：
再烤 10-12 分钟至干燥即可.需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力
- 第二十三步：
待表面呈现金黄色,就完成啰!
- 第二十四步：
烘烤完毕,马上由烤箱取出,放凉后即可享用!
- 第二十五步：
就是一片片浓厚奶香味道的 Milk Biscuits-牛奶饼干❤!!!
- 第二十六步：
浓郁的奶味,口感香香酥酥脆脆的,很独特噢!
- 第二十七步：
单纯的牛奶饼干,手工烘培,而且营养又健康,给小朋友吃最好了!!
- 第二十八步：
配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的 Milk Biscuits-牛奶饼干❤!!!
- 第二十九步：
待放凉就可装入饼干罐保存着吃!!才不会软掉ㄡ! - 第三十一步：
Bon Appétit & Enjoy!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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