抱抱腰果饼干

看到这款饼干实在是太可爱又疗愈!家里正好有无调味腰果,就来试试看。 参考carol的抱抱饼干食谱
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材料单

  1. 60g无盐奶油
  2. 40g细砂糖
  3. 1颗蛋黄
  4. 120g低筋面粉
  5. 适量腰果
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    室温软化奶油用打蛋器搅拌为霜状,加入砂糖快速搅拌到颜色偏淡
    抱抱腰果饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    加入蛋液搅拌均匀,在分次加入过筛的低筋面粉,用刮刀稍微拌一下成散状
  3. 第三步:
    用手将面糰将捏压成糰状. (不要过度搅拌,以免面粉出筋影响口感),放到冰箱冷藏30分取出
  4. 第四步:
    用桿面棍桿平约厚度0.3cm, 再用压模压出造型,把剥一半的腰果放在造型面团中间,把面团的手内折做出抱腰果的造型。
  5. 第五步:
    送入烤箱中层上下火150度烤15分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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