压膜饼干
看到youtube有日本的饼干达人（Hidamari Cooking))用植物油做饼干，觉得好像也不错，来试一试。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
ㄧ颗蛋黄加入40g的砂糖和少许盐，混拌成白色半成品。
- 第二步：
加植物油30g，混合好。再加杏仁粉拌匀，最后加低筋面粉，混合成糰。
- 第三步：
用保鲜膜垫上，将成糰的饼干生面糰放上，再用烤纸盖上。桿面棍桿成3mm，再冰冷冻30分钟。
- 第四步：
从冷冻库取出，将保鲜膜撕开。
- 第五步：
开始压膜，有形状的待烤饼干放到烤盘上，完成后便可以入烤箱。
- 第六步：
ㄧ片片甜甜的爱心。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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