焦糖脆脆冰拿铁
我做出来一杯超美的～焦糖冰震拿铁，咖啡厅都会有的焦糖脆脆咖啡拿铁， 手工制作的脆饼，搭配手打泡沫咖啡，普通的拿铁， 瞬间升级，口感上的层次，爱喝咖啡的人一定要尝试。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先来做焦糖脆脆 先放入水
- 第二步：
再放入砂糖
- 第三步：
中小火，切记不能搅拌 可以摇晃锅子(可看影片)
- 第四步：
温度计测量130度~140度 关火
- 第五步：
加入过筛小苏打粉
- 第六步：
快速搅拌
- 第七步：
放入铝箔纸或是烘焙纸上 冷却约30分钟
- 第八步：
用刀切开
- 第九步：
用碎就可以了装盒子密封保存
- 第十步：
接下来 来做泡沫咖啡 即溶咖啡放入
- 第十一步：
砂糖放入
- 第十二步：
加入热水
- 第十三步：
用打蛋器搅拌
- 第十四步：
颜色会变浅也会变稠 像奶泡一样就可以了
- 第十五步：
准备杯子放入冰块和牛奶
- 第十六步：
把刚刚打好的泡沫咖啡放入 再放上脆脆就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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