黑糖花生酥$咖啡松饼
材料方便易取,亲子交互的饼干游戏
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
完全软化的奶油先打发再加入黑糖拌均匀,分次加入全蛋及花生酱低速慢慢拌匀 - 第二步:
筋面粉过筛后加入材料用刮刀拌匀至无粉粒状 - 第三步:
务必确认无粉粒状 - 第四步:
真妮4的简便挤花袋,不想花钱买的可以跟我一起这样做:把饼干面团装在塑胶袋里,材料推挤到底部的一边(装入手掌能握住的量为准),底端剪出小缺口,然后在烘焙纸上开始玩妳要的形状 - 第五步:
烤盘上依个人喜好做出饼干造型,烤箱以160度预热,18分钟即可出炉。饼干厚度和大小会影响烘焙的时间,须随时观察饼干熟成颜色的变化避免过头,刚出炉的饼干别急着吃,要放凉才有酥酥的脆感喔~ - 第六步:
饼干建议不要过大过厚,0.5cm厚度的酥脆口感最好吃!这款小西饼水分少油度和糖份都不算高操作很简单,饼干的酥脆绝对不输外面卖的 - 第七步:
第二盘咖啡鬆饼(换成咖啡口味作法都一样) - 第八步:
咖啡饼干出炉后再用滚轮刀压出漂亮轨道 - 第九步:
像黑金般的咖啡酥饼在冷却变酥脆前剥成块状 - 第十步:
最后叮咛,软质奶油只要室温退冰就能用千万别变成液态状!美味成本低的小西饼,有没让妳动手做的衝动呢?
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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