3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片

义美的巧克力酥片,是大人小孩都喜欢的小零食,自己做不只简单,还可以控糖,使用70%以上的黑巧克力制作不会太甜,瞬间晋级为大人味的健康点心! 详细视频版:
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材料单

  1. 200g70%↑巧克力
  2. 150g玉米脆片
  3. 少许杏仁片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    玉米脆片放进塑胶袋中捏碎,大概就好,要保留一部分大片的,所以不用捏得太碎。
    3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片的加工步骤
  2. 第二步:
    隔水加热融化巧克力。 懒人秘诀:在电锅外锅放水加热,内锅放入巧克力碎片搅拌至融化,这样就是隔水加热啰!注意巧克力完全融化就要拿起来,不要继续加热,以免油水分离。
    3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片的加工步骤
  3. 第三步:
    将玉米脆片和巧克力拌匀,动作要快,以免巧克力凝固。
    3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片的加工步骤
  4. 第四步:
    使用模具或大略整成圆形。
    3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片的加工步骤
  5. 第五步:
    杏仁片装饰表面,冷冻15分钟。
    3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片的加工步骤
  6. 第六步:
    完成!
    3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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