【气炸锅食谱】压模黑糖饼干

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 300g低筋面粉
  2. 1颗鸡蛋
  3. 100g奶油(有盐无盐都可以)
  4. 80g黑糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油放室温软化后搅拌至乳霜状
  2. 第二步:
    黑糖分次过筛至奶油中搅拌均匀
  3. 第三步:
    蛋液分次倒入奶油中搅拌均匀
  4. 第四步:
    低筋面粉分次过筛加入奶油中,用切拌压的方式拌匀至看不到粉末颗粒。
  5. 第五步:
    把面团先压平至想要的厚度后,用保鲜膜包覆起来送到冰箱冷藏半小时。
  6. 第六步:
    使用压模压製形状后送进气炸锅,170度6分钟,翻面后再170度3分钟,出炉后放凉再装入保鲜盒即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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