格子双色饼干

面包店常见的格子饼干 自己在家也可以动手做唷
icook 2334 阅读

材料单

  1. 70g(原味)奶油
  2. 150g(原味)低筋面粉
  3. 45g(原味)糖粉
  4. 一个(原味)蛋黄
  5. 0.5g(原味)盐
  6. 70g(巧克力)奶油
  7. 140g(巧克力)低筋面粉
  8. 45g(巧克力)糖粉
  9. 一个(巧克力)蛋黄
  10. 30g(巧克力)巧克力粉
  11. 0.5g(巧克力)盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有材料准备好 粉类都过筛备用
    格子双色饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    原味跟巧克力的奶油分开打发
    格子双色饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    分别加入各自材料里的 糖粉 蛋黄 盐 搅拌均匀 (巧克力的记得加巧克力粉哦)
    格子双色饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    搅拌至成团
    格子双色饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    原味跟巧克力口味各平分成两份 整形成长方形
    格子双色饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    用蛋液(有黏着的功能)把四条黏在一起 用保鲜膜包起来 放进冷冻一个小时
    格子双色饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱170度预热 冷冻拿出来好切成约一公分厚 放入烤箱170度烤20分钟 可以边在烤箱旁边看是不是自己想要的酥度哦
    格子双色饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    烤好后来出来放架子上等冷却就可以吃搂~
    格子双色饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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